Balade en garrigue

Une garrigue qui se raconte

La garrigue, on traverse souvent sans la voir. Quelques herbes sèches, des cailloux, un peu de thym au bord du sentier. Et pourtant, c’est un écosystème dense, riche, vivant, qui a nourri, soigné et habillé les hommes pendant des siècles.

Cette balade, c’est une entrée en matière. Eric vous guide sur un parcours de 2 heures autour du domaine. On marche tranquillement, on s’arrête souvent. Il attrape une branche, froisse une feuille, vous la tend. “Sentez. C’est du romarin, on s’en servait pour désinfecter les maisons pendant la peste.” Deux mètres plus loin, c’est l’immortelle, la ciste, le genévrier.

On touche, on respire, on goûte. On repart avec une quinzaine de plantes en tête, des usages ancestraux, et surtout une autre façon de regarder ce paysage qui nous paraissait banal.

Ce qui rend cette balade particulière

Eric est ethnobotaniste depuis 15 ans. Il est membre de Tela Botanica et de Graine Occitanie. Il ne se contente pas de nommer les plantes : il les raconte. Comment les bergers les utilisaient, pourquoi telle famille les cultivait, dans quel remède on les trouvait.

Le parcours change au fil des saisons. Au printemps, c’est une explosion de fleurs et d’insectes. En été, les arômes sont puissants. L’automne apporte ses baies et ses couleurs. L’hiver, on voit la structure du paysage, on comprend autrement. Chaque balade est unique.