Mai — Septembre
Une cuisine qui a le goût de l'été
Méditerranéenne, 100% maison, 90% locale, 75% bio. Trente couverts sous un chêne centenaire, et rien de plus qu'il ne faut.
Méditerranéenne, 100% maison, 90% locale, 75% bio. Trente couverts sous un chêne centenaire, et rien de plus qu'il ne faut.
Pas de carte kilométrique, pas de surgelés, pas de chichis. Ici, on cuisine ce que la terre donne, au rythme qu'elle impose.
La carte change chaque semaine en fonction des arrivages. Les herbes aromatiques viennent du jardin, les légumes du maraîcher voisin, les fromages de chèvre de la ferme d'à côté. Ce qui ne pousse pas à moins de 30 kilomètres, on s'en passe.
Eric compose des assiettes colorées, parfumées, généreuses. Une cuisine méditerranéenne qui ne cherche pas à impressionner mais à faire du bien. On y retrouve les fleurs comestibles du jardin, les huiles d'olive du coin, le miel du village.
On mange sous un chêne centenaire, c'est magnifique. La cuisine est fraîche, locale, pleine de saveurs. On reviendra.Avis Google, 5 ★
La carte change toutes les semaines. Les formules, elles, restent simples : on choisit le nombre de plats et on se laisse surprendre.
La carte évolue chaque semaine selon les arrivages et les saisons. Les plats ci-dessous sont des exemples.
L'essentiel d'un repas sous le chêne. Idéal pour une pause déjeuner généreuse, à l'ombre.
Pour prendre vraiment le temps. Un repas complet avec une mise en bouche qui donne le ton de la soirée.
Un aperçu de ce que vous pourriez trouver
Pas de centrale d'achat. Chaque producteur est un voisin, un ami, quelqu'un dont on connaît le prénom et la façon de travailler.
Fromages de chèvre fermiers, à 800 mètres du restaurant. Affinage lent, goût franc.
Légumes bio de pleine terre, cueillis le matin pour le service du soir.
Huile d'olive vierge extra, première pression à froid. Variétés Picholine et Lucques.
Miel toutes fleurs et miel de thym, récolté dans les collines au-dessus du village.
Le restaurant et sa terrasse peuvent être privatisés pour vos événements. Anniversaires, mariages, repas de famille, team building : on compose ensemble un menu sur mesure, dans un cadre que vos invités n'oublieront pas.
Ouvert de mai à fin septembre. Dès les beaux jours : les week-ends en avril, puis du samedi au mercredi en pleine saison. Service en terrasse uniquement.
Fermé jeudi et vendredi en saisonLes réservations se font par téléphone. C'est plus simple, plus humain, et ça nous permet de bien vous accueillir.
04 66 77 15 85 corconnesouslechene@free.frPaiement par carte ou espèces. Environ 30 couverts, ambiance décontractée. Enfants bienvenus. Terrasse ombragée avec fontaine.
Formules 28€ et 34€C'est possible mais risqué. Avec une trentaine de couverts, on affiche souvent complet en saison. Un appel la veille ou le matin suffit.
Toujours. La carte propose systématiquement une option végétarienne, souvent la plus belle assiette de la semaine. Précisez les allergies en réservant.
Le service a lieu en terrasse uniquement. En cas de mauvais temps, on vous appelle pour reporter. C'est rare : on est en Méditerranée, de mai à septembre.
La terrasse est de plain-pied et accessible. Prévenez-nous en réservant pour qu'on vous installe au meilleur endroit.
Appelez-nous, c'est le plus simple. On vous racontera ce qu'il y a au menu cette semaine.
04 66 77 15 85 ou écrivez-nous par email